خانه » سرگرمی » خواندنی دیدنی » طرز تهیه سوپ نخود و میگوی سرد

برگزیده های سایت

محبوب ترین سگ های دنیا + بایدها و نبایدهای غذایی سگ ها زوج های معروفی که همیشه ست می پوشند | اخبار سلبریتی ها همراه با عکس سلفی های خطرناک که منجر به مرگ شدند | عکس های مرگبار خبرهای جدید از اینستاگرام ستاره های ایرانی و خارجی مشهور جهان خوشتیپ ترین زوج های مشهور دنیا | از جنیفر لوپز تا دیوید بکهام +عکس استوری های اینستاگرام افراد مشهور ایرانی (۳۷) معرفی شاخ های توییتر جهان | از جنیفر لوپز تا جاستین بیبر + عکس بررسی پربازدیدترین ویدیوها در فضای مجازی ایران | از شکنجه گر تا هلالی عکس های تیپ و استایل ستاره های ایرانی و خارجی در سال ۲۰۱۹ اینستاگرام و استوری ستاره های ایرانی در سال ۲۰۱۹ سری (۳۶) معرفی مرگبارترین بلایای طبیعی جهان + لیست مکان های متروکه عکس های زیباترین زنان جهان در سال ۲۰۱۹ به انتخاب و رای مردم عکس های بازیگران در سال ۲۰۱۹ و اینستاگرام ستاره های ایرانی (۵۰۷) معرفی قدرتمندترین زنان تاریخ | از ملکه ویکتوریا تا خرم سلطان +عکس عکس بازیگران ایرانی و خارجی + اینستاگرام ستاره های مشهور جهان در سال ۲۰۱۹ لیست جدید زیباترین و جذاب ترین مردان جهان | از تونی مفهود تا زین مالک ستاره هایی که مردم آزاری می کنند | سلبریتی های شرور

تازه های اخبار

بیشتر بخوانید

تازه های اخبار حوادث

بیشتر بخوانید
  • فان روز
  • اخبار
  • اسرار خانه داری
  • اخبار حوادث
  • بازار
  • اخبار ورزشی

طرز تهیه سوپ نخود و میگوی سرد

مجموعه : خواندنی دیدنی

سوپ نخود و میگوی سرد

پیش غذای سوپ نخود و میگوی سرد را می توانید سرو کنید و از طرعم خوشمزه این پیش غذا لذت ببرید. طرز تهیه این غذا را در بخش آشپزی تاپ ناز مشاهده می کنید.

مواد لازم برای سوپ نخود و میگوی سرد

شاخه نخود نصف فنجان

میگو (پخته) ۲ فنجان

برگ نعنا (ریز خرد شده) ۱/۴ فنجان

برگ نعنا (درسته) ۱/۴ فنجان

نخود (منجمد، یخ زدایی شده) ۴ فنجان

کرم فرش (یا خامه ترش) ۳ فنجان و نیم

فلفل (فلفل آناهیم، خرد شده، به همراه تخم) ۱ عدد

سیر (خرد شده) ۱/۴ فنجان

دانه گشنیز (بو داده) ۱ قاشق سوپخوری

پیاز (خرد شده، کوچک) نصف فنجان

فلفل قرمز (ترشی، ریز شده، اختیاری) ۱ عدد

فلفل طبق ذائقه

سوپ نخود و میگوی سرد

طرز تهیه سوپ نخود و میگوی سرد

یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک را جوش بیاورید.

پیازهای کوچک، سیر، دانه گشنیز و فلفل را اضافه کنید و دوباره جوش بیاورید.

نخود ها را اضافه کنید و بگذارید ۳۰ تا ۴۵ ثانیه بپزد تا سبز روشن و کاملاً گرم شود.

با یک صافی نخود ها، پیاز، سیر و دانه گشنیز و فلفل را به همراه ۲ ملاقه پر از آب قابلمه داخل یک مخلوط کن بریزید. ۳۰ ثانیه بزنید سپس کرم فرش و برگ نعنا های درسته را اضافه کنید و پوره کنید تا نرم و یکدست شود. بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید.

سوپ را از داخل یک صافی سیمی رد کنید و داخل کاسه ای بریزید که درون ظرف یخ قرار داده شده است. هم بزنید تا سوپ خنک شود. دوباره بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید.

میگو، برگ نعناهای خرد شده، روغن زیتون، پوست و آب لیمو،شاخه ی نخود و فلفل قرمز را (در صورت استفاد) در یک ظرف جدا به یکدیگر اضافه کنید. کمی هم بزنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

برای سرو کردن سوپ را با ملاقه داخل کاسه بریزید و روی هر کاسه ۱ قاشق سوپخوری از مخلوط میگو را بریزید. در صورت تمایل چند قطره روغن زیتون هم بچکانید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ نخود

سوپ نخود جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
سوپ نخود را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

تاریخ انتشار: شنبه ۲۱ مرداد ۱۳۹۶ | بازدید: 37 بازدید | توسط: python
جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گوناگون

تازه های معرفی نرم افزار اندروید

تازه های دنیای بازیگران