خانه » گوناگون » طرز تهیه پای باقالی

برگزیده های سایت

اس ام اس ادبی عاشقانه و ناب برای شما ۳۱ عکس برای پروفایل محرم عکس های بازیگران و چهره ها مشهور این روزها (۳۳۶) عکس های بازیگران و چهره های جنجالی (۳۳۵) عکس های بازیگران و ستاره های سلبریتی (۳۳۴) عکس های بازیگران و چهره های سلبریتی (۳۳۳) علی حاتمی، سوته‌دلِ سینمای ایران آنجلینا جولی درباره تنها بودنش درد دل کرد قدکوتاه ترین زنان بازیگر زیبای هالیوودی را بشناسید خانم مجری مشهور که ۱۰ سال ممنوع التصویر است آزاده نامداری شخصیتی که دوست دارد نامدار باشد از بازیگران و چهره های مشهور چه خبر؟ عکس های مدلینگ جنیفر لارنس برای برند دیور عصبانیت شدید مهناز افشار در سانسور عاشقانه جنجالی شدن بی حجابی آزاده نامداری در رسانه های خارجی بیماری فلج صورت آنجلینا جولی پس از طلاق حاشیه های جنجالی ازدواج مجدد بازیگران ایرانی ازدواج شهردار با تمساح! + عکس آزار جنسی دختران ورزشکار تیم ملی جنجال جایزه گذاشتن داعش برای سر دختر ایرانی + عکس
  • فان روز
  • اخبار
  • اسرار خانه داری
  • اخبار حوادث
  • بازار
  • اخبار ورزشی

طرز تهیه پای باقالی

مجموعه : گوناگون

ماهنامه سفره ایرانی – بیتا منوچهری: پای باقالی یک غذای فوق العاده خوشمزه است که طرز تهیه آن را در این مطلب آورده ایم.

مواد لازم لایه زیرین:

  • آرد: ۲ پیمانه
  • کره: ۱۱۰ گرم
  • سفیده تخم مرغ: ۱ عدد
  • آب: ۲ قاشق سوپ خوری
  • نمک: به مقدار لازم

مواد لازم لایه رویی:

  • باقالی (پخته): ۵۰۰ گرم
  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • خامه: یک الی یک دوم پیمانه
  • دانه خردل (پودر شده): ۱ قاشق چای خوری
  • روغن زیتون: ۲ قاشق چای خوری
  • شبت (خرد شده): ۲ قاشق سوپ خوری
  • پنیر چدار (رنده شده): ۱ پیمانه
  • پنیر ماتزرلا (رنده شده): یک سوم پیمانه
  • پیازچه (خرد شده): ۵ الی ۶ عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

پای باقالی 
طرز تهیه:

۱٫ برای تهیه لایه زیرین تمامی مواد را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در سلفون پیچیده و حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

۲٫ سپس آن را کف یک قالب گرد به قطر ۲۳ سانتی متر قرار داده و کناره ها و کف قالب را کاملا با خمیر بپوشانید. با چنگال حفره هایی در خمیر ایجاد کنید. خمیر را حدود ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد.

۳٫ در این فاصله برای تهیه لایه رویی، باقالی پخته را در مخلوط کن به صورت پوره در آورید. تخم مرغ، خامه، دانه خردل پودر شده، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید.

۴٫ شبت خرد شده، پنیر چدار و پنیر ماتزرلای رنده شده و پیازچه خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را روی لایه زیرین پخته و خنک شده بریزید.

۵٫ در حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد (۳۲۵ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد. در صورت تمایل روی پای را با پیازچه و شبت تزئین و سرو کنید.

تاریخ انتشار: سه شنبه ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ | بازدید: 0 بازدید | توسط: python
برچسب ها: ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

گوناگون

تازه های معرفی نرم افزار اندروید

تازه های دنیای بازیگران